উঃ উদ্ভিজ্জ ফ্যাট এবং প্রাণীজ ফ্যাটের মধ্যে দুটি পার্থক্য হল—
1) ঘরের সাধারণ উষ্ণতায় উদ্ভিজ্জ ফ্যাট তরল এবং প্রাণীজ ফ্যাট কঠিন।
2) উদ্ভিজ্জ ফ্যাটে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের মাত্রা অপেক্ষাকৃত বেশি, কিন্তু প্রাণীজ ফ্যাটে সম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের মাত্রা অপেক্ষাকৃত বেশি।
Tags
Life Science
