উঃ খাদ্যতালিকায় উপযুক্ত পরিমাণে শ্বেতসার উপস্থিত থাকলে তা শক্তি উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়। ফলে দেহ গঠনকারী প্রধান খাদ্য প্রােটিন শক্তি উৎপাদনের জন্য কম ব্যয়িত হতে পারে। তাই একে ‘প্রােটিন বাঁচোয়া’ প্রােটিন বিবল্প’ বা ‘প্রােটিন স্পেয়ারিং’ খাদ্য বলে ।
Tags
Life Science
