অবিজারণধর্মী কার্বোহাইড্রেট কাকে বলে?

উঃ যেসব কার্বোহাইড্রেটে বিজারণধর্মী মূলকগুলি মুক্ত অবস্থায় না থাকায় তারা বেনেডিক্ট-এর বিকারককে বিজারিত করতে পারে না, তাদের অবিজারণধর্মী কার্বোহাইড্রেট বলে| । যেমন—সুক্রোজ, শ্বেতসার, গ্লাইকোজেন ইত্যাদি।