অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিডের উৎস কী?

উঃ অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিডের উৎকৃষ্ট উৎস হল—সূর্যমুখীর তেল, তিলের তেল, তিসির তেল, সয়াবিনের তেল ও কালাে তিলের তেল। এ ছাড়া রেপসিড, তুষের তেল ও চিনাবাদামের তেলেও এটি যথেষ্ট পরিমাণে থাকে। এ ছাড়াও নারকেল তেল, বনস্পতি, মাখন, ঘি ও খাসির মাংসে এটি খুব সামান্য পরিমাণে থাকে।